Il Raboso in Piazza Grande

Oderzo, domenica 20 maggio 2018

Piazza Grande trasformata in una grande vetrina per le eccellenze enogastronomiche dell’Opitergino Mottense.

È questo lo scenario che aspetterà residenti e visitatori domenica 20 maggio nel pieno centro di Oderzo per la manifestazione “Il Raboso in Piazza Grande, organizzato dal Consorzio Opitergino Mottense e rientrante nel calendario di Malanotte d’Estate dell’Unpli Treviso.

Il cuore della Città verrà quindi ‘invaso’ dalle proposte enogastronomiche curate dalle undici Pro Loco riunite nel Consorzio, che faranno conoscere le proprie attività che animano per tutto l’anno le loro località, proponendo i piatti tipici che le caratterizzano. Contemporaneamente, nel padiglione coperto, si terranno dibattiti dedicati al Piave Malanotte DOCG, degustazioni guidate e incontri con i produttori vinicoli, in collaborazione con il Consorzio Vini Venezia, la Confraternita del Raboso Piave e FISAR delegazione di Treviso.

Con la manifestazione Il Raboso in Piazza Grande, abbiamo voluto aggiungere un importante tassello volto a promuovere l’eccellenza enologica di un vino che rappresenta secoli di storia, cultura e tradizioni contadine nelle terre del Piave. Questo evento va a rafforzare un’altra grande iniziativa, unica nel suo genere, che è il Raboso del Sindaco, promossa dall’Amministrazione Comunale di Oderzo con un disciplinare preciso per la produzione di un numero limitato di bottiglie di vino Raboso, corredata da una brochure illustrativa dedicata di volta in volta ad una importante testimonianza artistica o archeologica della Città di Oderzo”: questa è la dichiarazione del Vice Sindaco e Assessore all’Agricoltura del Comune di Oderzo Michele Sarri.

Gli stand apriranno alle ore 10.00, mentre l’inaugurazione è prevista per le ore 11.00 con, a seguire, la presentazione del libro “Il Raboso del Piave” a cura della Confraternita del Raboso.
Da segnalare, inoltre, la presentazione del libro “Il vino e la Grande Guerra” alle ore 16.30.

Per partecipare al Percorso enogastronomico il biglietto costa € 10, mentre sarà possibile prendere parte alle degustazioni guidate solamente su prenotazione e al costo di € 5,00.
Per prenotare le degustazioni guidate, rivolgersi all’ufficio IAT di Oderzo allo 0422 815251

Programma dell’evento
ore 10.00 apertura stand enogastronomici consorzio Pro Loco Opitergino Mottense
ore 11.00 inaugurazione ufficiale della manifestazione e padiglione coperto
a seguire presentazione del libro Il Raboso del Piave a cura della Confraternita del Raboso Piave – intervento del dott. Diego Tomasi Ricercatore CREA – VE
ore 16.30 presentazione del libro Il vino e la Grande Guerra a cura del Consorzio Vini Venezia e autori vari – intervento del giornalista Giampiero Rorato
ore 17.30 degustazione guidata del Piave Malanotte DOCG a cura del Consorzio Vini Venezia – Confraternita del Raboso Piave – FISAR delegazione di Treviso
ore 18.30 degustazione guidata del Piave Malanotte DOCG a cura del Consorzio Vini Venezia – Confraternita del Raboso Piave – FISAR delegazione di Treviso
ore 20.00 chiusura manifestazione

Degustazioni in Piazza Grande proposte dal consorzio Pro Loco Opitergino Mottense
Pro Loco Gorgo al Monticano: dolci
Pro Loco Mansuè: canestrelli
Pro Loco Meduna di Livenza: sarde in sàor e baccalà
Pro Loco Motta di Livenza: porchetta e Casatella Trevigiana DOP
Pro Loco Oderzo: salame cotto e polenta
Pro Loco Ormelle: crostini con rènga
Pro Loco Ponte di Piave: risotto con asparagi
Pro Loco Portobuffolè: trippe de Santa Rosa
Pro Loco Salgareda: brasato al Raboso
Pro Loco San Polo di Piave: biscotti intinti nel Raboso passito
Pro Loco Vallonto: soppressa e formaggio imbriago

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